La Gatera, l’obrador i distribuidora col·lectiva del Penedès, és una cooperativa que dona servei obert a emprenedores, empreses i entitats transformadores.
Treballem per una economia rural de proximitat, respectuosa amb l’entorn i participada. Un espai obert de cocreació i participació comunitària per a petits projectes agroalimentaris, projectes de l’Economia Social i Solidària (ESS) i iniciatives socioculturals.
Els nostres productes son:
- Saludables
- De producción circular
- Productes de confiança
- Artesans
- De producció limitada
- Sense químics, conservants ni aditius químics
- Fets amb amor i passió
- Slow food, amb calma i cariny
- De proximitat
- Respectuósos
- Directes del productor
- Amb envasos retornables
En un mateix espai reunim tot allò necessari per a la transformació alimentària artesanal, la dinamització sociocultural i la promoció de l’ESS.
Obrador
L’obrador de la Gatera us ofereix els seguents serveis: Area de càrrega i descàrrega de productes, emmagatzematge, càmara frigorífica i congelador, area de Fermentació i cuina de 45 m² amb maquinaria prou versàtil i on podeu portar també els vostres estris especialitzats
Distribuïdora
La Gatera Distribuidora ofereix al seus socis elaboradors, pero també a altres productors propers, servei de venda i distribució. Treballem els seguents canals: Grups de consum de la Vegueria Penedès, Comunitat Corresponsable de la Gatera, Mercat de Vilafranca i calendari de Fires de la Vegueria, i botigues Comerç de Proximitat.
Hackaton 2025
La Gatera esdevé el projecte protagonista en la Hackaton del Penedès2025.
Més d’un centenar d’alumnes de graus de instituts del Penedès van dedicar tota una jornada de treball a fer propostes perque la Gatera sigui un projecte d’èxit i de futur. La pregunta que s’els hi va proposar va estar al voltant de la visibilitat, fidelització i distribució d’aliments, i 16 grups de treballs, seguint la tècnica de gestió deprojectes varen fer i presentar unes atractives propostes. Gracies per les vostres idees i el suport de Aj. de Vilafranca, Fundació Pinnae, Consell Comarcal de l’Alt Penedès, tots els institus que varen participarl l’espai la Nau, etc…
Programa PRIMER
Des de La Gatera associem una altra iniciativa que germinarà des de la nostra Cooperativa: l’Acadèmia Lunaria per a l’emprenedoria ecofeminista!
Des de La Gatera associem una altra iniciativa que germinarà des de la nostra Cooperativa: l’Acadèmia Lunaria per a l’emprenedoria ecofeminista!
Cicle de tallers
Des de La Gatera realitzem cursos continuos de cultura alimentaria. Tallers realitzat per profesionals que t’aportaran una millorar la qualitat de vida.
Aquests tallers oberts a tot el públic i de periodicitat mensual te bàsicament 3 líneas:
- Tècniques de cuina;
- Cuina tradicional catalana;
- Cuines del món.
Estigues atent a les xarxes i podras apuntarte en el taller que més et convingui.